那么多養(yǎng)生貼,咋判斷它信得不信得?
發(fā)布時(shí)間:2016-03-28
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你微信里是否收到過(guò)爸爸媽媽發(fā)來(lái)的養(yǎng)生帖?相信大家的回答都是肯定的。 自從爸媽用上了微信,本就關(guān)注養(yǎng)生的他們就像魚兒跌進(jìn)了大海,各種食補(bǔ)偏方、保健養(yǎng)生方法讓他們眼花繚亂。
爸媽最關(guān)注啥:吃什么能抗癌、防心臟病、降膽固醇……記者花一周時(shí)間,搜集了自己和同事的父母或親戚發(fā)的養(yǎng)生帖,并請(qǐng)來(lái)幾位醫(yī)生,就爸媽朋友圈中比較盛行的一些養(yǎng)生帖從醫(yī)學(xué)談?wù)勊鼈冃诺貌恍诺谩?/font>
■凡是宣稱某一樣食物能“抗癌”的,基本上就可以認(rèn)為它是“偽科學(xué)”。
■看到“一項(xiàng)研究在老鼠身上獲得××結(jié)果”這種文字就要長(zhǎng)個(gè)心眼兒了,大量的“偽健康”帖喜歡拿動(dòng)物實(shí)驗(yàn)來(lái)說(shuō)事。
■只說(shuō)食物的好處,不說(shuō)劑量、副作用和禁忌的,也沒有任何意義。
原帖:
別輕易吃藥,哪不舒服就吃哪種水果!
貧血:葡萄、桔子、番茄、蘋果、草莓、櫻桃
膽固醇過(guò)高:山竹、核桃
高血壓:香蕉、西瓜、葡萄、番茄、核桃、柿子、桃子
動(dòng)脈硬化:蘋果、鱷梨、核桃、番茄、香蕉
專家說(shuō):
“只說(shuō)食物的好處,不說(shuō)用量、副作用和禁忌,沒有任何意義?!?李宏宇說(shuō),以貧血為例,有缺鐵性貧血、巨幼細(xì)胞性貧血、再生障礙性貧血、其他系統(tǒng)疾病繼發(fā)貧血等類型,不同的類型適合補(bǔ)的食物也不一樣,而且要均衡營(yíng)養(yǎng)、多種多樣,特別是熱能和蛋白質(zhì)的充足尤為重要。照著這個(gè)表吃,是不全面的,說(shuō)不定會(huì)適得其反。
老年癡呆高發(fā)的原因竟是……你一定沒想到! 飲食過(guò)于清淡是造成老年癡呆癥高發(fā)的重要原因!
老人退休在家后,最關(guān)心的就是養(yǎng)生保健,結(jié)果就患了個(gè)膽固醇恐慌癥,吃得像兔子一樣素。但腦細(xì)胞最重要的物質(zhì)就是膽固醇!膽固醇從哪里來(lái)?不就是從飲食那里來(lái)嗎?如果因?yàn)閼峙履懝檀迹行热澯湍伓疾桓艺?,只吃清湯掛面,大腦哪里來(lái)的營(yíng)養(yǎng)?這樣的老人家不得老年癡呆癥是不可能的。
所以,不想父母患老年癡呆癥的話,紅燒肉、東坡肉、梅菜扣肉、紅燒元蹄之類的菜每星期至少弄一次給老人家吃。
專家說(shuō):“要說(shuō)清淡飲食有沒有益,那取決于你怎樣定義它?!崩詈暧畋硎?,如果清淡飲食是指低油、低鹽、低脂肪,那它確實(shí)是健康的。但上述網(wǎng)帖中把“清淡”描述為只吃素,那就不同了。老年人吃得太素會(huì)導(dǎo)致三種健康風(fēng)險(xiǎn),第一是蛋白質(zhì)過(guò)低,第二是缺鐵性貧血,第三是缺鈣,而帖子中提到的膽固醇缺乏和蛋白質(zhì)過(guò)低有關(guān)。
前面提到,人體內(nèi)的膽固醇并不全是有害的,高密度膽固醇是人體必需,而這些成分來(lái)自于低脂肉食,老年人可以適當(dāng)進(jìn)食一些去皮的雞肉、鴨肉和淡水魚,少吃脂肪多的紅肉。“紅燒肉、東坡肉、梅菜扣肉、紅燒元蹄這些菜,不但高脂肪而且還高油鹽,一點(diǎn)兒都不健康?!?/font>