制止餐飲浪費(fèi)要從“頭”上抓好
謝云沖
近日，習(xí)近平總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示，指出餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象令人痛心，要求堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。黨的十八大以來，通過出臺(tái)中央八項(xiàng)規(guī)定、嚴(yán)厲整治“四風(fēng)”、推進(jìn)全面從嚴(yán)治黨、開展“光盤行動(dòng)”等各項(xiàng)措施，大吃大喝特別是公款吃喝的現(xiàn)象得到極大遏制。當(dāng)前，制止餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象的舉措還需全面鋪開，往深里走、往實(shí)里走，著力從“頭”上抓好。
從“頂頭”抓風(fēng)氣，上行下效蔚然成風(fēng)?！罢撸?。子帥以正，孰敢不正？”餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象很大程度基于人性固有的攀比心理、面子心態(tài)，因此，關(guān)鍵是要抓好官員、領(lǐng)導(dǎo)、老板等“頂頭”的吃喝風(fēng)氣,讓禁止餐飲浪費(fèi)的習(xí)慣風(fēng)成于上、俗化于下。要嚴(yán)格控制公務(wù)用餐接待經(jīng)費(fèi)，進(jìn)一步嚴(yán)格、規(guī)范和細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)，大力倡導(dǎo)食堂用餐文化，鼓勵(lì)一般性公務(wù)接待用餐在單位食堂進(jìn)行，讓一切從簡(jiǎn)、勤儉節(jié)約的辦會(huì)風(fēng)氣、接待風(fēng)氣在公職系統(tǒng)蔚然成風(fēng)、引領(lǐng)示范。要營造濃厚節(jié)約用餐文化，倡導(dǎo)機(jī)關(guān)事業(yè)單位、國有企業(yè)的會(huì)議室、食堂張貼寫有“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”等字樣的醒目標(biāo)語，倡導(dǎo)社會(huì)上餐飲企業(yè)尤其是政府招待所、接待酒店張貼禁止餐飲浪費(fèi)的醒目標(biāo)語，在全社會(huì)餐飲場(chǎng)所營造濃厚節(jié)約氛圍。
從“源頭”抓教育，耳濡目染習(xí)以為常?！扒竽局L(zhǎng)者,必固其根本;欲流之遠(yuǎn)者,必浚其泉源?！辈惋嬃?xí)慣的養(yǎng)成、餐飲文化的形成非一日之功，而是日積月累的結(jié)果。為此，抓早、抓小、抓實(shí)“源頭”的教育引導(dǎo)對(duì)于培養(yǎng)、塑造禁止浪費(fèi)的餐飲習(xí)慣和文化易見成效、影響深遠(yuǎn)。要抓好學(xué)校教育之“源”,倡導(dǎo)大中小學(xué)教室張貼禁止浪費(fèi)的醒目標(biāo)語，敦促學(xué)生在學(xué)校用餐中踐行“光盤行動(dòng)”，讓各階段學(xué)生樹立禁止浪費(fèi)的價(jià)值觀，同時(shí)通過學(xué)生影響家長(zhǎng)、親友的價(jià)值觀念。要抓好群眾生活之“源”，充分挖掘、發(fā)揮村委會(huì)居委會(huì)、新時(shí)代文明實(shí)踐中心、村莊社區(qū)理事會(huì)等基層載體的教育引導(dǎo)作用，讓廣大群眾長(zhǎng)期生活在禁止浪費(fèi)氛圍濃厚的環(huán)境里，讓浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的觀念和行為在熟人圈子里得到集體認(rèn)同、共同遵守。
從“露頭”抓整改，借助懲戒嚴(yán)格約束?！笆ト酥位玻匦陶鄥⒀??！绷己昧?xí)慣的養(yǎng)成，需要以上率下、言傳身教等措施以德育人，還需制度約束、嚴(yán)明賞罰等手段以規(guī)束人，使制度、紀(jì)律成為“帶電高壓線”，讓人不想、不敢、不能觸碰。要加大曝光懲戒力度,對(duì)公款消費(fèi)中各種違規(guī)違紀(jì)違法現(xiàn)象加大檢查、曝光、通報(bào)、懲戒力度，對(duì)公職人員節(jié)假日用餐常態(tài)化開展節(jié)前提醒、節(jié)中檢查、節(jié)后通報(bào)，對(duì)公職人員形成高壓震懾態(tài)勢(shì)。要大力推動(dòng)社會(huì)力量參與，倡導(dǎo)新聞媒體、廣大群眾在法律框架下監(jiān)督、曝光身邊特別是公職人員大吃大喝嚴(yán)重浪費(fèi)現(xiàn)象，充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代信息科技、大眾監(jiān)督的重要作用，推動(dòng)全社會(huì)形成倡導(dǎo)厲行節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)的良好風(fēng)氣。
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